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Les lames sont en acier rapide HSS supérieur. L'affûtage s'effectue à l'aide d'une pierre diamantée, et son démontage est des plus aisés.
| SOV-ULTCUT |
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Diamètre de la porteuse : 13 mm Longueur de la porteuse : 340 mm
Fonctionne également très bien pour le poivre ou tout autre épice.